أرز بالزعفران مع ايدام هندي بالكاري
تغيير

أرز بالزعفران مع ايدام هندي بالكاري

ريري بوسعيد

المكوّنات

  1. للارز
  2. كأس أرز مغسول
  3. ملعقة صغيرة ملح
  4. ماء مغلي
  5. ملعقة صغيرة ماء ورد مذوب فية رشة صبغة زعفران
  6. للايدام
  7. 2 صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة ومنقوع في خل وماء لمدة ربع ساعة ثم
  8. ملعقة كبيرة زيت زيتون
  9. 2 فص ثوم مهروس
  10. ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
  11. قرن فلفل أحمر حار مفروم من غير بذور
  12. بصلة صغيرة مفرومة
  13. ملعقة صغيرة صلصة
  14. 0.5 كوب كريمة طبخ
  15. مكعب ماجي
  16. 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  17. 0.25 ملعقة صغيرة كركم
  18. 0.5 ملعقة صغيرة كاري

الخطوات

  1. يوضع في قدر على النار الزيت والثوم والفلفل الحار والزنجبيل ويقلب حتى يطلع رائحتة ثم يوضع الدجاج ويقلب حتى يبيض.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. يوضع الصلصة والماجي وكل البهارات والبصل ويقلب حتى يتجانس ثم يترك على نار هادئة حتى يستوي ثم يوضع الكريمة وتقلب حتى تتجانس ثم تترك حتى تغلي ثم تقدم

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. يوضع في قدر آخر على النار الأرز والملح ويغمر بالماء ويترك على نار عالية حتى تغلي جيدا ثم توطئ النار ويغطي ويترك حتى يستوي ثم يرش بماء الورد ويترك حتى يتشربة ثم يقلب حتى يتجانس ثم يقدم

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(9)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك