دجاج ترياكي مع البروكلي والفلفل الملون

23 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شارك

المكوّنات

  1. 500 غ صدور دجاج مقطعة وسط
  2. 3 حبات فلفل رومي احمر - برتقالي - اصفر
  3. 700 غ بروكلي
  4. 0.5 كوب صويا صوص
  5. 0.33 كوب عسل
  6. 2 حبة بصل وسط مقطع شرائح
  7. ملعقة ثوم مدقوق ناعم
  8. سمسم حب نيء
  9. كاسة ونص رز بني
  10. كركم
  11. 4 حبات هيل
  12. ملعقة كبيرة حبوب الخردل
  13. ملعقة سمنة
  14. زيت نباتي
  15. ملح
  16. فلفل اسود مطحون
  17. كاجو ني (اختياري)

الخطوات

  1. 1

    لاعداد الرز : ينقع بالماء ويصفى ويوضع بالطنجرة مع حبوب الخردل والهيل ورشة كركم وملعقة سمنة ورشة ملح وثلاث كاسات ونصف ماء ساخن على نار عالية حتى الغليان ثم على نار هادية حتى تنشف الماء مع التحريك المستمر كل فترة

  2. 2

    لاعداد الدجاج: توضع في مقلاة كبيرة ملعقتين زيت نباتي او في طنجرة ويضاف لها الدجاج مع رشة ملح خفيفة(صوص الصويا غالبا مالح) ورشة من الفلفل الاسود ويقلب حتى يغير لونه من كل الجهات ويضاف الثوم والكاجو ويقلب دقيقتين ثم تضاف الصويا والعسل والسمسم ويترك عنار متوسطة مع التغطية لمدة بين ٥ ل ١٠ دقائق ثم يرفع لصحن ويترك الصوص في الطنجرة

  3. 3

    لاعداد الخضار: تقطع الخضار قطع صغيرة وتضاف مع البصل للصوص وتترك على النار المتوسطة لمدة بين ١٥ ل ٢٠ دقيقة

  4. 4

    تترك المكونات لتبرد ثم توزع على حاويات طعام قابلة للتبريد والتسخين ويوضع ثلاث منها في الفريزر واثنتان في البراد

  5. 5

    وبالهنا والشفا

من تفاعل بإيموجي

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

Firas F
Firas F @cook_10243829
نُشرت في
دبي