ورق عنب باللحمه
المكوّنات
-
كيلو ورق عنب مسلوق
-
4 كاسات رز مصري منقوع
-
0.5 كيلو لحمه مفرومه تكون مدهنه
-
5 حبات طماطم مفرومه مربعات
-
راس بصل مقطع
-
حزمة بقدونس مفرومه ومنظفه
-
ملح وفلفل اسود وقرفه وبهار حلو
-
0.5 كاس زيت
-
قطع لحمه بعظمها طماطم مقطع حلقات او بطاطس توضع تحت ورق العنب
الخطوات
-
1
اعمل حشوة ورق العنب
-
2
واضع الخضار واللحمه المفرومه على الرز
-
3
اضع الزيت والبهارات والملح وملح الليمون واقلب الخليط
-
4
في قدر على النار اضع اللحمه اللي بالعظم واخليها تتحمر شوي وارش عليها ملح وفلفل اسود
-
5
اضع حلقات الطماطم او البطاطس فوق اللحمه ابدء بلف الورق بشكل منظم وارصه في القدر لحد ما اخلص الكميه
-
6
اغلي ميه على النار مع علبة صلصه وملح ونصف كاس زيت وكاسة عصير ليمون
-
7
اضع صحن او غطاء قدر فوق ور ق العنب عشان ما يفك لما يغلى
-
8
اضع الماء المغلي فوق ورق العنب واذوق ملحه وليمنه وازبط الملح حسب رغبتي اقفل قدر الضغط على الورق بوجود الغطاء الموجود فوق الورق
-
9
بس تصفر الصافره احسب ساعه واهدي النار تحته
-
10
بس يستوي يقدم ورق العنب مع سلطة زبادي بالخيار
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
متزوجه والطبخ هوايتي وبحب اجرب اعمل طبخات جديده من بلدان مختلفه وميزة طبخي انه بيكون حار وانا فلسطينية الاصل اردنية الجنسيه وعايشه في السعوديه وحابه وصفاتي تفيد أبنائي في المستقبل وتكون صدقه جاريه عني بعد عمر طويل بأذن الله
اقرأ المزيد...
التعليقات