حنيذ
تغيير

حنيذ

اجرب طبخات من تراث دول عربيه شقيقه

 مها حمدي

المكوّنات

  1. كيلو لحمة غنم بالعظم
  2. ملعقتين خل
  3. معلقة ملح
  4. معلقة طعام بهار مشكل
  5. معلقة صغيره كمون
  6. معلقة صغيره كركم
  7. معلقة صغيره فلفل اسود
  8. 2 حبة طماطم
  9. 2 حبة فلفل رومي بارد
  10. 3 حبة بصل

طريقة التحضير

  1. تغيير

    نضع اللحم في وعاء

  2. اضف صورة

    نضع جميع البهارات عليها والخل

  3. اضف صورة

    نتركها في الثلاجه من ساعتين لست ساعات

  4. اضف صورة

    في 3طبقات من القصدير اضع اللحمه مع شرائح البصل والطماطم والفلفل البارد مع باقي صوص التتبيله

  5. اضف صورة

    اغلق القصدير من جميع النواحي كويس

  6. اضف صورة

    نضع اللحمه في القصدير داخل قدر الضغط

  7. اضف صورة

    وعلى نار وسط اول خمس دقائق ومن ثمه نار هاديه جدا

  8. اضف صورة

    تاخد معك من ساعتين لساعه ونصف

  9. تغيير

    نفتح قدر الضغظ ونمسح اللحمه بميه فيها زعفران ونغرف الرز طبعا بتعمليه بطريقتك بيكون ابيض واصفر رز بسمتي ويقدم بتكون اللحمه جدا مستويه وهاد شكله النهائي

اضف خطوة

الصور

(3)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة