حنيذ
تغيير

حنيذ

اجرب طبخات من تراث دول عربيه شقيقه

 مها حمدي

المكوّنات

  1. كيلو لحمة غنم بالعظم
  2. ملعقتين خل
  3. معلقة ملح
  4. معلقة طعام بهار مشكل
  5. معلقة صغيره كمون
  6. معلقة صغيره كركم
  7. معلقة صغيره فلفل اسود
  8. 2 حبة طماطم
  9. 2 حبة فلفل رومي بارد
  10. 3 حبة بصل

الخطوات

  1. نضع اللحم في وعاء

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. نضع جميع البهارات عليها والخل

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. نتركها في الثلاجه من ساعتين لست ساعات

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. في 3طبقات من القصدير اضع اللحمه مع شرائح البصل والطماطم والفلفل البارد مع باقي صوص التتبيله

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. اغلق القصدير من جميع النواحي كويس

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. نضع اللحمه في القصدير داخل قدر الضغط

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. وعلى نار وسط اول خمس دقائق ومن ثمه نار هاديه جدا

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  8. تاخد معك من ساعتين لساعه ونصف

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  9. نفتح قدر الضغظ ونمسح اللحمه بميه فيها زعفران ونغرف الرز طبعا بتعمليه بطريقتك بيكون ابيض واصفر رز بسمتي ويقدم بتكون اللحمه جدا مستويه وهاد شكله النهائي

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(3)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة