بلح الشام
المكوّنات
-
1 كوب ماء
-
1 كوب الا 2 ملعقة دقيق
-
0.25 كوب زيت
-
2 بيض
-
2 ملعقة كبيرة نشاء
-
1 ملعقة فانيليا
-
كوب شيرة, للتسقية
-
2 كوب زيت, للقلي
الخطوات
-
1
نضع الزيت والماء على النار, ثم نضيف كوب دقيق ناقص 2 ملعقة كبيرة ونستبدلهم بالنشاء, مع التحريك السريع. ثم نطفيء النار.
-
2
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا على الخليط ونحركه جيدا.
-
3
نضع الخليط في قمع أو كيس الحلويات. ونسخن زيت غزير ونقلي به حبات بلح الشام, حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
4
نضع بلح الشام في الشيرة ويقدم.
التعليقات