طريقة عمل سمبوسه مقرمشه بتشهي👌🏼😋

نحضر المواد للتحضير

نضع كل المواد الناشفه على الطحين

نضع البيضه والخل والزيت ونخلطهم جيداًثم نضع الماء ونخلط

نديرهم فوق الطحين

ونعجنهم جيداً اذا احتجنا ماء نضع ونعجن لحد ما تلصق باليد وندهنا بقليل من الزيت ونغطيها بالنايلون لمدة نصف ساعه

ولما ارتاحت نقسمها اربع كرات

بتحشيها حسب الرغبه انا حشيتها لحمه وبصل

نرش قليل من الطحين ونرقهم الاربعه ثم ناخذ ملعقتين زبده أو سمنه وندهن القطع الى اخر وحده ونرقها جيداً

ثم نقطعها بكوب او قطاعة عجين

نحشيها ونضعها على ورق زبده

ثم نقليها ونضعها على ورق يمتص الزيت وصحه وهنا فعلاً طيبه كتيييير