خليه النحل الهشه
تغيير

خليه النحل الهشه

كنت اتعب في خلية النحل لانها اكثرها بزبادي وطبعا انا م احب الزبادي بالمعجنات لانها مرا تزبط ومرا لا وتعبت لين حصلت عجينه مهما سويتها تجي زابطة دايما انصحكم تجربوها تنفع للبيتزا بعد

ياسمينا.🌱💛

المكوّنات

  1. كوبين ونصف دقيق فاخر فوم
  2. كوب ماء فاتر **(بنفس الكوب نوزن دقيق به)**
  3. ربع الكوب زيت
  4. ملعقه خميره
  5. ملعقتين سكر
  6. 4 ملاعق حليب
  7. رشه ملح
  8. ربع الملعقه بايكنغ باودر
  9. بياض بيضه
  10. نص كوب شاي حليب سايل
  11. الشيره:
  12. نصف كوب حليب سايل
  13. فنجانين سكر

Steps

  1. اضع بوعاء كوب ماء مع ملعقه خميره و ملعقتين سكر واتركها تتخمر 3 دقائق اساسي تتخمر واقصى حد 5 دقائق

  2. احرك خليط واضع ٤ ملاعق حليب واحركها لين يتجانس واضع ربع زيت واحركه ورشه ملح ثم دقيق

  3. ملاحظه الدقيق اعجنه احيانا يحتاج دقيق اكثر او اقل على حسب حجم الكوب بس كيف اعرف ان العجينه ممتازه لما تصير العجينه رقيقه وشبه تلزق على اليد غطيها بكيس من فوق وعاء وخليها تتخمر ساعه حتحصليها منفوخه

    تغيير
  4. امسحي بيدك زيت واسحبيها حتجبك مرونتها وطراوتها افرديها على طاوه وبفنجان قهوه قصصيها حتدعولي

  5. ادهني الخليه النحل قبل تدخليها الفرن بعد م تخلصي ببياض البيض مع حليب سايل ولتزين حبة بركه او زعتر الى تحبيه

    تغيير
  6. الشيره اغلي الحليب على نار مع سكر لين يذوب وصبيها هيا حاره

  7. جربو وصور لي طلبتهو كثير على سنابي ونزلتها هنا عالسريع بس عشان خاطركم كلمتوني سناب وقررت انزلها لكم بنفس الوقت

  8. حاجه مهمه الى يحبو يشيلو جزء من العجينه لليوم ثاني نقدر نقسم العجينه لنص الجزء الاول لليوم وثاني نشيله بثلاجه ابدا م تختلف كانك عاجنتها اليوم للعائلة صغيره تفيد لكم ذي حركة وذي اكثر عجينه اعتمدها لي تقريبا 3 سنين من كثر م هي بطله جربوها بكرا قبل فطر💗

  9. سنابي azza.q1993

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك