طريقة عمل فتة الدجاج السورية
تغيير

طريقة عمل فتة الدجاج السورية

*نايا*

المكوّنات

  1. 300 غرام صدر دجاج مسحّب
  2. 3 فص ثوم مهروس
  3. 2 ملعقة كبيرة طحينة
  4. 3 ملعقة كبيرة لوز
  5. 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  6. 1 بصلة، مفرومة حجم وسط
  7. 1 كيلوغرام لبن زبادي
  8. 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  9. 2 كوب خبز، مقطع
  10. 1/4 كوب زيت نباتي، لقلي الخبز
  11. 2 ملعقة كبيرة خل
  12. ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

45 دقيقة
  1. Blank step
    اضف صورة

    تغسل صدور الدجاج جيداً ثم تنقع بالخل.

  2. Blank step
    اضف صورة

    في قدر على النار، توضع صدور الدجاج مع البصل المفروم ويضاف كمية الماء لتغمر الدجاج ويترك على نار خفيفة حتى ينضج، يحتفظ بكوب من المرق جانباً.

  3. Blank step
    اضف صورة

    تقلى قطع الخبز بالزيت.

  4. Blank step
    اضف صورة

    يخلط اللبن مع الطحينة، الثوم وعصير الليمون.

  5. Blank step
    اضف صورة

    في وعاء التقديم، توزع قطع الخبز المقلية ثم وتسقى بكوب المرق، يضاف خليط اللبن والطحينة ثم صدور الدجاج المقطعة صغير.

  6. Blank step
    اضف صورة

    يزيينالطبق باللوز المحمص و البقدونس المفروم و كمية الخبز المقلي المتبقية.

اضف خطوة

الصور

(3)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة