طريقة عمل فتة الدجاج السورية
تغيير

طريقة عمل فتة الدجاج السورية

*نايا*

المكوّنات

  1. 300 غرام صدر دجاج مسحّب
  2. 3 فص ثوم مهروس
  3. 2 ملعقة كبيرة طحينة
  4. 3 ملعقة كبيرة لوز
  5. 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  6. 1 بصلة، مفرومة حجم وسط
  7. 1 كيلوغرام لبن زبادي
  8. 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  9. 2 كوب خبز، مقطع
  10. 1/4 كوب زيت نباتي، لقلي الخبز
  11. 2 ملعقة كبيرة خل
  12. ملح وفلفل أسود حسب الذوق

الخطوات

45 دقيقة
  1. تغسل صدور الدجاج جيداً ثم تنقع بالخل.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. في قدر على النار، توضع صدور الدجاج مع البصل المفروم ويضاف كمية الماء لتغمر الدجاج ويترك على نار خفيفة حتى ينضج، يحتفظ بكوب من المرق جانباً.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. تقلى قطع الخبز بالزيت.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. يخلط اللبن مع الطحينة، الثوم وعصير الليمون.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. في وعاء التقديم، توزع قطع الخبز المقلية ثم وتسقى بكوب المرق، يضاف خليط اللبن والطحينة ثم صدور الدجاج المقطعة صغير.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. يزيينالطبق باللوز المحمص و البقدونس المفروم و كمية الخبز المقلي المتبقية.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(4)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة