المحلبي (المهلبية)
تغيير

المحلبي (المهلبية)

المحلبي أو المهلبية من الحلويات المشهورة و المحبوبة للجميع و اللي تتحضر في كل وقت و جميع المناسبات .. 😋
تابعوا قناتي على اليوتيوب لمشاهدة جديد وصفاتي :::
https://www.youtube.com/channel/UChL9yAYeHc8I_G_uq00nTbQ

Wasfat fed shiy - وصفات فد شي

المكوّنات

  1. 0.5 كوب رز مصري
  2. 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  3. 0.5 كوب سكر
  4. 4 أكواب ماء
  5. 0.25 كوب ماء ورد
  6. 0.25 ملعقة صغيرة هيل
  7. مبروش جوز الهند (للزينة)
  8. فستق أخضر (للزينة)

الخطوات

  1. بعد غسل الرز المصري, ينقع في ماء لمدة ساعتين على الأقل و كلما زادت المدة كان أفضل

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. نضع الرز في الخلاط الكهربائي مع ماء النقع و نخلطه إلى أن يصبح سائل مثل الحليب

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. في قدر و على نار هادئة إلى متوسطة نصب الرز و نضيف 3 ملاعق حليب بودرة و نص كوب سكر و 4 أكواب ماء

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. نبدأ بالتحريك و نستمر بالتحريك دون توقف (حتى ما يتكتل الخليط) إلى أن يبدأ يثخن و تبدأ الفقاعات بالظهور

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. بعدها نضيف ربع كوب ماء الورد و ربع ملعقة صغيرة هيل و نخلطه جيداً ثم نتركه لمدة دقيقة على النار

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. نرفعه من على النار و نصبه في صحون التقديم و نزينه بمبروش جوز الهند و الفستق الأخضر

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. ندخله الثلاجة إلى أن يبرد ثم يقدم.. و ألف عافية ~

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  8. ملاحظة :: في حال تكتل الخليط نقوم بتخفيف النار و زيادة سرعة الخلط أو نستبدل الملعقة الخشبية بالخلاط اليدوي لسهولة الخلط

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  9. لمشاهدة طريقة تحضير هذه الوصفة بالفيديو زوروا الرابط التالي ::: https://youtu.be/ymRLrabksKQ

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(3)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة