طريقة عمل سمك بالكاري بصافي الزبدة من لورباك
تغيير

طريقة عمل سمك بالكاري بصافي الزبدة من لورباك

لورباك

المكوّنات

  1. كيلو سمك فيليه
  2. كوب فلفل ملون أحمر أصفر واخضر مقطع مكعبات
  3. 3 فص ثوم مهروس
  4. كوب كريمة للطبخ
  5. 1/2 كوب صافي الزبدة من لورباك
  6. ملعقة كبيرة كاري
  7. عود قرفة
  8. ملعقة صغيرة فلفل
  9. ملعقة صغيرة ملح
  10. بقدونس للتزيين

طريقة التحضير

20 دقيقة
  1. Blank step
    اضف صورة

    في مقلاة عميقة على النار، يسخن نصف مقدار صافي الزبدة من لورباك ويقلى الفلفل الملون قليلاً ثم يضاف الثوم المهروس، الكاري، عود القرفة والملح ويحرك قليلاً.

  2. Blank step
    اضف صورة

    يضاف كوب الكريمة على المقلاة ويحرك، يترك المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق ليغلي.

  3. Blank step
    اضف صورة

    في مقلاة أخرى على النار، يوضع النصف الاخر من صافي الزبدة من لورباك، عندما يسخن، تقلى شرائح السمك على الجهتين، يرش عليها ملح وفلفل ثم ترفع شرائح السمك على مقلاة مزيج الكريمة.

  4. Blank step
    اضف صورة

    يترك السمك بالكريمة على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار.

  5. Blank step
    اضف صورة

    يوضع السمك في طبق التقديم مع صلصة الكريمة، يزيين بأوراق البقدونس ثم يقدم ساخناً.

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك