طريقة عمل سمك بالكاري بصافي الزبدة من لورباك
تغيير

طريقة عمل سمك بالكاري بصافي الزبدة من لورباك

لورباك

المكوّنات

  1. كيلو سمك فيليه
  2. كوب فلفل ملون أحمر أصفر واخضر مقطع مكعبات
  3. 3 فص ثوم مهروس
  4. كوب كريمة للطبخ
  5. 1/2 كوب صافي الزبدة من لورباك
  6. ملعقة كبيرة كاري
  7. عود قرفة
  8. ملعقة صغيرة فلفل
  9. ملعقة صغيرة ملح
  10. بقدونس للتزيين

الخطوات

20 دقيقة
  1. في مقلاة عميقة على النار، يسخن نصف مقدار صافي الزبدة من لورباك ويقلى الفلفل الملون قليلاً ثم يضاف الثوم المهروس، الكاري، عود القرفة والملح ويحرك قليلاً.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. يضاف كوب الكريمة على المقلاة ويحرك، يترك المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق ليغلي.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. في مقلاة أخرى على النار، يوضع النصف الاخر من صافي الزبدة من لورباك، عندما يسخن، تقلى شرائح السمك على الجهتين، يرش عليها ملح وفلفل ثم ترفع شرائح السمك على مقلاة مزيج الكريمة.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. يترك السمك بالكريمة على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. يوضع السمك في طبق التقديم مع صلصة الكريمة، يزيين بأوراق البقدونس ثم يقدم ساخناً.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك