معمول العيد ((بطحين))😍
تغيير

معمول العيد ((بطحين))😍

حبي وشغفي😄

عاشقة الورد...

المكوّنات

  1. كيلو طحين
  2. 500 غرام زبدة((بحرارة الغرفة))
  3. 6 مثلثات جبنة ((اي نوع))
  4. 0.5 كوب زيت
  5. 0.5 كوب قطر
  6. ملعقة كبيرة فانيلا
  7. كوب سكر بودرة
  8. الحشوة:
  9. 700 غرام تمر
  10. 2 ملعقةكبار زيت زيتون
  11. 2 ملعقة كبار بهارات كعك
  12. 2 ملعقة كبار قرفة

الخطوات

  1. نضع كل المواد ((ماعاد طحين)) ونخفقها في الخفاق الكهربائي مدة 3 دقائق

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. ثم ننخل الطحين ونضيفه تتدريجا

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. ونجمع فقط دون عجن ويكون ملمس العجين ناعم نغطيها ونتركها ترتاح ساعة بحرارة الغرفة

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. الحشو: ننزع البذر من التمر ثم نضيف الزيت والبهارات ونعجنها حتى تتكون دائرة

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. ثم نشكلها كور صغيرة مثل الصورة نأتي بقالب المعمول ونغلفه بالبلاستيك نأخذ عجينة ونفتح قلبها ونضع كورمن التمر ونغلقها ونكورها ثم نضعها قي القالب ونرص ونقلبها

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. ونضعها في صينية الفرن(( دون دهنها))

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. ونضعها في الفرن على درجة حرارة200 مدة 12-15 دقيقة النار من تحت وفوق سوا

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  8. .....بالعافية👌

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(14)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة