كبسة كويتية على طريقتي
المكوّنات
الخطوات
-
1
يغسل الدجاج كامل ونحطه في طنجرة, مع شوية زيت و البهارات الصحيحه و البصل.
-
2
في نفس الطنجرة, نحط ربع ملعقه قرفه و ملعقتين بهارات مشكلة و ربع ملعقه هيل و مكعبين ماجي. ثم نحمره قليلاً ونغطي الدجاج بالماء لمدة نصف ساعه.
-
3
بعد مايستوي الدجاج, نصفي المرق ونخلي الدجاج على جنب.
-
4
نغسل الرز, ثم نحطه في الطنجره مع الكركم, لحتى يقلي وينشف شوي الماء. ثم نحرك الرز في الطنجره ونقصر على النار لمدة ربع ساعه او 20 دقيقه, لحد ماينشف الماء.
-
5
ناخذ الدجاج نرش عليه قرفه و هيل ونحمره على صاج.
-
6
الحشو, 4 حبات بصل و كاجو و صنوبر 1 حبة ماجي مع هيل و زعفران و رشة قرفه و رشة بهارات مشكلة.
-
7
و بعدها بالعافيه عليكم اخوكم / سعدووش. 🌺🙏
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات