طريقة عمل منسف كركي على الأصول
تغيير

طريقة عمل منسف كركي على الأصول

Raboosh⚘

المكوّنات

  1. 2 كيلو لحم خروف بالعظم
  2. 1 حبة متوسطة لبن جميد (لبن مجفف)
  3. 3 كوب ارز مصري
  4. 2 م ك سمن
  5. 1 م ص كركم
  6. 4 حبات هيل (حسب الرغبة)
  7. رشة بهارات مشكلة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. لتر ونص ماء
  10. للتزيين: صنوبر ولوز وبقدونس

طريقة التحضير

90 دقيقة
  1. Blank step
    اضف صورة

    نسلق اللحمة مع وضع حبات الهيل وممكن اضافة رشة بهارات مشكله، نترك اللحمه تنضج ثلثين الاستواء ونصفي الماء عنها.

  2. Blank step
    اضف صورة

    نقوم بتحضير اللبن باضافة ماء سلق اللحم على اللبن الجميد وضربه بالخلاط حتى يصبح سائل، ونضعه على النار ونحركه باستمرار حتى يغلي ويتماسك.

  3. Blank step
    اضف صورة

    نضيف اللحمة على اللبن وندعها حتى تنضج اللحمه.

  4. Blank step
    اضف صورة

    في هذه الاثناء نطهو الارز فقط باضافة الملح وقليل من الكركم عليه وملعقة السمن.

  5. Blank step
    اضف صورة

    نضع اللحمه على الارز ونزينه باللوز والصنوبر المحمص بالسمن ونرش البقدونس عليها.

  6. Blank step
    اضف صورة

    نضع اللبن بطبق بجانب المنسف.

اضف خطوة

الصور

(8)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك