طريقة عمل منسف كركي على الأصول
تغيير

طريقة عمل منسف كركي على الأصول

⚘

المكوّنات

  1. 2 كيلو لحم خروف بالعظم
  2. 1 حبة متوسطة لبن جميد (لبن مجفف)
  3. 3 كوب ارز مصري
  4. 2 م ك سمن
  5. 1 م ص كركم
  6. 4 حبات هيل (حسب الرغبة)
  7. رشة بهارات مشكلة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. لتر ونص ماء
  10. للتزيين: صنوبر ولوز وبقدونس

طريقة التحضير

90 دقيقة
  1. اضف صورة

    نسلق اللحمة مع وضع حبات الهيل وممكن اضافة رشة بهارات مشكله، نترك اللحمه تنضج ثلثين الاستواء ونصفي الماء عنها.

  2. اضف صورة

    نقوم بتحضير اللبن باضافة ماء سلق اللحم على اللبن الجميد وضربه بالخلاط حتى يصبح سائل، ونضعه على النار ونحركه باستمرار حتى يغلي ويتماسك.

  3. اضف صورة

    نضيف اللحمة على اللبن وندعها حتى تنضج اللحمه.

  4. اضف صورة

    في هذه الاثناء نطهو الارز فقط باضافة الملح وقليل من الكركم عليه وملعقة السمن.

  5. اضف صورة

    نضع اللحمه على الارز ونزينه باللوز والصنوبر المحمص بالسمن ونرش البقدونس عليها.

  6. اضف صورة

    نضع اللبن بطبق بجانب المنسف.

اضف خطوة

الصور

(8)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة