سلطة الباتنجان والجرجير
غادة عسكر
@cook_7764801
وصفة لذيذة
المكوّنات
-
3 حبات باتنجان, كبيرة, مقطعة مكعبات
-
حزمة جرجير, مقطعة قطع كبيرة
-
2 بصل, أخضر, مقطع قطع وسط
-
2 حبة طماطم, مقطعة مكعبات وسط
-
2 كوب زيت, للقلي
-
خبز, مقلي, للزينة
-
للصوص :
-
0.5 كوب زيت زيتون
-
2 ملعقة دبس رمان
-
فلفل اسود
-
زعتر, يابس
-
ملح
الخطوات
-
1
نقلي الباتنجان بالزيت حتى يصبح لونه اشقر.
-
2
في طبق نضع الجرجير البصل والباتنجان والطماطم ونحرك.
-
3
يزين بقطع الخبز المقلي. وعند التقديم يصب الصوص عليه.
-
4
وعوافي عليكم. 😊
التعليقات