فتة الكفتة
تغيير

فتة الكفتة

Abeer Alrashidi

المكوّنات

  1. 2 كيلو لحم غنم, مفروم
  2. 2 كوب روب
  3. 5 طماطم مقطع
  4. 1 بصله, مبشوره
  5. 1 بصله, مقطعه جوانح
  6. 1 شدة بقدونس, مفروم
  7. 1 ليمون
  8. 1 م ص كمون
  9. 1 ملعقة معجون طماطم
  10. 2 فص ثوم
  11. 4 م طحينه
  12. 1 م ك معبوج (فلفل حار مدقوق مع ثوم وملح)
  13. 1 م ص كاري
  14. م ص ملح
  15. 1 م ص فلفل اسود
  16. 1 م ص ملح
  17. للتقديم :
  18. كوبين خبز, محمص
  19. 0.25 كوب بقدونس, مقطع
  20. 0.25 كوب صنوبر, محمص
  21. 0.25 قالب زبده

الخطوات

  1. نخلط اللحم المفروم مع بصل مبشور وبقدونس مفروم وملح وفلفل اسود وكاري وكمون.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. نكور اللحم ونصفه في صينيه فرن وندخله الفرن لين يستوي.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. نحمر البصل على النار, مع ملح وفلفل اسود. ونحط عليه صلصه الطماطم ونتركه يتسبك.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. نحط كور اللحم على الصلصه ونقلب عدل ونخليها تطبخ وتتسبك.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. نخلط الروب مع ملح وثوم وطحينه وليمون.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. في ماعون, نحط الخبز المحمص ونخلط معاه المعبوج وفوقه خلطه الروب و فوقه نحط صلصه اللحم والطماطم.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. نرش صنوبر وبقدونس ونصب فوقه شويه زبده ويقدم فوراً.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة