حمص بطحينة
أم قسورة
@cook_6735113
مرافق لطبق رئيسي
المكوّنات
-
كيلو حمص منقوع
-
كوبين طحينه
-
كوب ونص زيت الزيتون
-
5 فصوص ثوم مهروس
-
ملعقة كوب بابريكا
-
ملعقة صغيرة فلفل احمر
-
ملعقة كوب كمون
الخطوات
-
1
وضع الحمص بعد نفعه 24 ساعة وسلقه لأكثر من نص ساعة بالخلاط الكهربائي بعد برودته
-
2
مع صلصة الطحينية وشوية مي والثوم والزيت والبهارات لمدة 10 دقايق
-
3
صبها بصحن ورش بابريكا مع قليل من الزيت
-
4
(( أحيانا اجعلها اخف بإضافة بعض الخضروات كالشمندر أو السبانخ))
التعليقات