بروستد الدجاج مغطس بالشوفان 👌

تقطع الدجاج علی حسب الرغبة, ثم يفور على الدجاج. ونتخلص من الماء ويغسل الدجاج.

يوضع بطنجرة اخرى ويوضع عليها البهارات الصحيحة والبهارات السبعة المطحونة والبصلة, بعد ماتقطع قطع صغيرة.

يسلق الدجاج لتقرب من الاستواء. ثم ترفع الدجاج من ماء الدجاج ويترك الدجاج ليبرد.

وبماء الدجاج يطبخ ارز بسمتي, كل كاسة رز بدها كاسة ونص ماء من مرق او ماء الدجاج.

في الخلاط,يوضع التوم والبيض وبهارات وملح وقليل من الماء. وبتخلطيهم منيح مع بعض ويوضع الخليط السائل بصحن عميق.

يوضع في صحن خليط من الشوفان وطحين وبيكنج بودر.

ثم تغطس قطع الدجاج المسلوقة بالخليط السائل, ثم بخليط الطحين والبيكنج بودر والشوفان. ممكن ترجعي تعيدي تغطسي مرة تانية بالبيض, ثم الطحين والشوفان ثم يقلي في الزيت ويصفى.

يقدم جنب البطاطا المقلية والكاتشب وسلطة خضار وشوربة مرق الدجاج
والارز المطبوخ بمرق الدجاج. وصحتين والف هنا.