فريكة مع الدجاج
المكوّنات
-
كيلو فريكة
-
كيلو صدورة دجاج
-
ماء للسلق
-
سمنة أو زيت نباتي
-
فلفل أسود
-
رشة هيل ناعم
-
بهارات مشكلة
-
قرفة ناعمة
-
ملح
-
ماء للسلق
-
بصلة
-
عيدان قرفة
-
هيل حب
-
ماجي دجاج
-
صنوبر او لوز للزينة
الخطوات
-
1
الطريقة..أولا بنقطع صدروة الدجاج حسب الرغبة ونضع عليها الملح والفلفل والقرفة والهيل ونتركهم على جنب تقريبا نص ساعة وبعدا نقليهم بالقليل من السمنة أو الزيت النباتي حتى يتحمروا وبنضيف ماء للسلق ووقت تغلي نضع البصلة المقطعة واعواد القرفة والهيل الحب والماجي وبنتركهم يغلوا تقريبا عشر دقايق لأن الصدورة بتكون مستوية بالتقلاية
-
2
وبعدا بهذا الوقت بنكون غسلنا الفريكة منيح وحطيناها بطنجرة فيها شوية سمنة وبنحمصها تقريبا شي عشر دقايق مع التحريك المستمر وعلى نار هادية وبعدا بنضيف مرقة الدجاج فوقها ووقت تغلي بنخفف الغاز عالأخر ونغطي الطنجرة وكل ما تنقص المي بنضيف شوي لتستوي الفريكة وبالآخر بنحطها بجاط وبنزينها بالدجاج والصنوبر المحمر وصحة وهنا
-
3
طبعا الفريكة فينا نطبخها مع قطع الدجاج أو اللحمة الموزات
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
من سوريا.. ربة منزل .متزوجة ولدي 3 أولاد ..أعشق الطبخ وأحب أن أتعلم كل جديد .
اقرأ المزيد...
التعليقات