محاشي
تغيير

محاشي

اكلة طيبة ولمة حلوة

Kamar Alham

المكوّنات

  1. كيلو كوسا
  2. كيلو باتنجان
  3. كيلو قرع
  4. 3 كاسات رز (كل كيلو يحتاج كاسة رز)
  5. ملح
  6. فلفل
  7. بهارات
  8. 4 معالق دبس بندورة
  9. دهنة
  10. ملعقتين ملح الليمون
  11. 2 توم
  12. ملعقة كبيرة نعنع يابس
  13. نص كيلو لحمة ناعمة مفرومة

الخطوات

  1. نقوم بحفر الكوسا والباتنجان والقرع

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. ننقع الارز نصف ساعة ونغسله حيدا ونصفيه

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. نحضر التبلة نضع فوق الارز اللحمة الناعمة المفرومة ومعلقتين دبس بندورة وملعقة ونصف ملح ونصف ملقة صغيرة فلفل اسود ونص ملعقة صغيرة سبع بهارات ومعلقتين زيت نباتي ومعلقتين سمنة

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. نحشي الكوسا والبتنجان والقرع

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. نوزع الدهن المشرح في قاع الطنجرة ونصف المحشي

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. نضيف الماء للمحشي مع النعنع والتوم المدقوق والملح وملح الليمون ودبس البندورة

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. يوضع على نار هادئة ساعة وربع او ساعة ونصف

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  8. ويقدم حدو لبن بتوم صحتين 😍

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة