شية الصاج السودانية
المكوّنات
-
لحم مقطع
-
بهارات مشكلة
-
ثوم
-
كزبرة
الخطوات
-
1
تغسل اللحم جيدا بالماء والخل
-
2
نضع قليل من الزيت على القدر ثم نضع اللحم بعد اضافة البهارات ماعدا الملح والثوم تترك على نار عالية حتى يتغير لون اللحم
-
3
يضاف نصف ليمونة مع القشر وتكون على نار هادئة لنصف ساعة
-
4
يضاف الملح والثوم بعد ظهور الزيت
-
5
ثم تقدم مع الليمون وشرائح البصل وبالهنا والشفا
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
التعليقات