اجنحة البافلو 🍗

ننزع الجلد عن الدجاج ونغمسه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

نسخن الزيت على حرارة ١٨٠ ثم نضع الدجاج ثم نرخي النار حتى لا يستوي من الخارج قبل الداخل.

بعد ان يكتسب الدجاج اللون الذهبي نخرجه من الزيت ونسكب عليه صلصة البافلو ونحرك ونقدمه مع صلصة الرانش وبالعافية.