طاجين لحمه بالبصل
المكوّنات
-
2 كيلو لحمه بدون عظم مقطعه مكعبات كبيره شويه
-
6 حبات بصل مقطع جوانح
-
5 حبات طماطم مقطعه جوانح
-
2 قرنين فلفل اخضر حار حسب الرغبه
-
7 فصوص ثوم
-
معلقة ونصف ملح
-
معلقة فلفل اسود
-
فحمه
-
شوية زيت او سمنه
الخطوات
-
1
في مقلاه كبيره بضع الزيت او السمنه وبقلب اللحمه فيهم بس تاخد اللحمه لون حلو بشيلها من السمنه
-
2
بحط البصل والطماطم والتوم والفلفل الحار كلها محل اللحمه وبقلبهم كويس وبحط الملح والفلفل السود
-
3
بضع اللحمه والبصل والطماطم في طاجين وبضع عليهم عصير طماطم او بكتفي بالماء المخلي وبغلف الطاجين كويس عشان احبس البخار داخلة وعشان تستوي اللحمه بتاخد ساعه ونصف او حسب نوع لحمتك
-
4
اذا ما عندك طاجين ممكن تعمليها بصينيه عاديه وبعد ما تستوي اللحمه بضع قصديره او ايناء معدن فوقها في شوية زيت وبطفي الفحمه في الزيت وبسك عشان الدخان يتغلل في الطاجين
-
5
بقدم الطاجين مع رز ابيض بسمتي او مع خبز عربي وصحه وعافيه
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
متزوجه والطبخ هوايتي وبحب اجرب اعمل طبخات جديده من بلدان مختلفه وميزة طبخي انه بيكون حار وانا فلسطينية الاصل اردنية الجنسيه وعايشه في السعوديه وحابه وصفاتي تفيد أبنائي في المستقبل وتكون صدقه جاريه عني بعد عمر طويل بأذن الله
اقرأ المزيد...
التعليقات