سمبوسك نفس عجينة البرك
تغيير

سمبوسك نفس عجينة البرك

نفس عجينةالبرك فينا نعملا سنبوسك كتير طيبة

 Razan

المكوّنات

  1. للعجينة منحتاج
  2. كوبين طحين
  3. 0.5 كوب نشا
  4. ملعقتين كبار زيت
  5. ملعقة كبيرة خميرة
  6. ملعقة كبيرة سكر
  7. ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
  8. ماء دافي للعجن
  9. حشوة السنبوسك:
  10. 0.5 كيلو لحمة ناعمة
  11. بصلتين كبار مفرومين ناعم
  12. ملعقة صغيرة ملح
  13. ملعقة صغيرة فلفل اسود ممسوحة
  14. ملعقة كبيرة بهار لحم
  15. باقة وسط بقدونس مفروم ناعم جدا

الخطوات

  1. بعجن العجينة منيح وبخليها ترتاح ساعة بعدين بقسم العجينة لا ٤اقسام باخد القسم الاول وبعملو رول وبقطعو لا ٨قطع متساوية وبرق كل قطعةعشكل دائرة

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. بعمل الحشوة على النار بضيف شوية زيت وبقلب البصل لا يدبل بضيف اللحمة وبقلب لا تنشف مية اللحمة بضيف ملح وفلفل اسود وبهار اللحم وبقلب تقليبتين بطفي النار وبضيف البقدونس المفروم ناعم وبخلي الحشوة تبرد

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. باخد كل قطعة عجينة مرقوقا شوي عشكل دائرة وبحشيها قدر ملعقة كبيرة من الحشوة وبسكرا اما بقالب السمبوسك او بليد وبسكرا بلشوكة عشان ماتفتح معنا

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. برتبن عصينية وبخلين بلفريزا ساعة يجمدو شوي وبحمي الزيت وبقلين وبشيلن عورق مطبخ وبقدم السمبوسك ساخن وصحتين

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(2)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰