خلية النحل على طريقة ماما الدولفينة 🐝🐳
تغيير

خلية النحل على طريقة ماما الدولفينة 🐝🐳

ريناد الهاشمي

المكوّنات

  1. 3 كاسات دقيق
  2. ملعقة خميرة فورية
  3. ملعقة صغيرة باكنج بورد
  4. ملعقة صغيرة ملح
  5. 3 ملاعق حليب نيدو بودرة
  6. 0.25 كاسة زيت
  7. كأس ماء دافئ
  8. (مقادير الحشوة) 👇
  9. شرايح زيتون اخضر
  10. شرايح زيتون اسود
  11. زيت زيتون
  12. شطة مجروشة تفرم في الفرامة

الخطوات

  1. أفرم مقادير الحشوة في الفرّامة

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. نخلط المقادير الجافة مع بعض (دقيق، خميرة ، ملح، نيدو ، باكنج بودر... إلخ)

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. نحط نصف كاسة زيت + كاستين ماء دافية و أعجن

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. أتركها تتخمر حوالي ٤٥ دقيقة و برضو على حسب حرارة الجو

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. أقطع العجينة كُور بحجم حبة الليمون و أسيبها عشر دقايق ترتاح و أغطيها عشان لا تنشف

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. أفرد حبة العجينة اللي سويناها كورة و أضيف ملعقة صغيرة من الحشوة اللي فرمناها في الفرامة

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. بعد ما نسويها كلها احطها في صينية عشان تكبر و بعدين ندخلها الفرن

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  8. أمسح وجهها بصفار البيض مع الخل والسبب اننا ضفنا الخل مع البيض عشان يغطي على ريحته

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  9. أدخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  10. و أخيرا نزينها بالعسل أو حليب مكثف و صحة و هنا

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  11. هنا ملاحظات مهمة 👇

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  12. أولا : يفضل إضافة خل أبيض للحصول على عجينة ممتازة

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  13. ثانيا : تدهن وجه الخلية بصفار البيض مع ملعقة خل و تسقى بالعسل أو حليب

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  14. مكثف تخلط المقادير الجافة و من ثم أضيف لها باقي المقادير و أتركها تتخمر بعدها اقطعها كور و أتركها ١٠ دقايق ترتاح و بعدين أفرادها و احشيها و أتركها لين يتضاعف حجمها و تلتصق مع بعض

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  15. ثالثا : مدة الخبز ٢٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

  16. رابعا : تقدروا تحشو خلية النحل بأي نوع من أنواع الجبنة ما عدا الجبنة السايلة تقدروا كمان تحشوها سبانخ

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  17. Https://youtu.be/_lB-hSf1txk جربوها و صورونا وصفاتكم😍

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(2)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك