كيكة الزبادي مع التوفي

نخلط المقادير الجافة ثم نخلط بالخلاط المقادير السائلة

نضيف المقادير السائلة بالتدريج على الطحين ونحركهم ببطىءحتى يتجانس

نضيف ثلاث ارباع الخليط بالصينية والربع نخلط معه بودرة كاكاو ثم نضعه فوق الخليط السابق كطبقة ثانية ونحرك بالمعلقة حركة خفيفة جدا حتى يعطي شكل

ندهن صينية بالزبدة ونغلفها بالطحين ثم نضع خليط الكيك ونخبزها بالفرن ثلث ساعه.....

على النار كاس سكر نذوبه ويتغير لونه ثم نضيف قشطة علبه ونحرك بسرعه ونحصل على توفي نضيفها فوق الكيكة