جزمز / لحسة يمنية / شكشوكة

يتم تقطيع البصل والبندورة والثوم

يتم وضع المقلاية على النار ومنحمي الزيت و بعدا منحط البصل

بعد ما يتقلى اشوي البصل بس اشوي منحط البندورة والثوم والبهارات

منقلب اشوي لحتى يتقلى كلشي اشوي

منضيف البيض على حسب راحتكن خفق أو بدون خفق

ومنقلب البيض وبس يمسك اشوي منحط بعدا الشيدر لحد ما يستوي البيض

منحط معلقتين جبن السائل وعلى نار هادية جدا بيدوب الجبنة اشوي وبالهنا والعافية