مكرونة مبكبكة ودجاج بالكزبرة والثوم
Manal Bastawi
@Manal_Bastawi22
مطبخ اللبييي
المكوّنات
-
بصله مفرومة
-
فلفل أخضر
-
حبة طماطم
-
حبة جزر (إختيارى)
-
5 قطع لحم ضآن أو لحم دجاج
-
معلقه صغيره زيت زيتون
-
معلقه صغيره فلفل أحمر حسب الرغبة
-
1 (0.5 ملعقة) معجون طماطم
-
0.25 كيلو مكرونة (أي نوع)
-
الدجاج
-
دجاجة مقطعة
-
0.5 كوب كزبرة خضراء
-
6 فصوص ثوم كبيرة
-
0.25 كوب زيت
-
معلقة صغيرة ملح
-
معلقة صغيرة سكر
-
معلقة كبيرة عصير ليمون
-
0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود
الخطوات
-
1
يتم قلى البصل في الزيت حتى يتحمر.
-
2
ثم يضاف اللحم و بقيه المقادير و تقلى جميعها على النار لمدة 10 دقائق.
-
3
ثم يتم اضافه 6 أكواب ماء و تترك على نار هادئة الحرارة حتى النضج لمدة 45 دقيقة.
-
4
و من ثم تضاف المكرونة و تترك لمده 15 دقيقه حتى النضج
-
5
طريقة الدجاج في الكبة نضع الكزبرة الخضراء مع الثوم والزيت ونفرمهم جيدا ثم نتبل الدجاجة ونضعها في الثلاجة طول الليل وبعد ذلك نخرجها ونضعها في الفرن للتسوية نغلقها بالألومنيوم نصف ساعة ثم ننزع الورق الألومنيوم ونتركها حتي تتحمر وبالهنا
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
أعشق المطبخ بكل تفاصيله منذ صغري
متزوجة ولدي ٣ أطفال ربنا يباركلي فيهم
اقرأ المزيد...
التعليقات (2)