سودة دجاج بدبس الرمان
المكوّنات
-
كيلو سودة منضف ومقطع جيدا
-
بصلتين مقطعين
-
6 حبة ثوم مدقوق
-
3 معالق دبس رمان
-
دلقة خل لتقضي على زنخة السودة كليا
-
ملح حسب الرغبه
-
فلفل اسود حسب الرغبه
-
سبع بهارات
-
نص حبة حامضة، عصير
الخطوات
-
1
اولا نقوم بغسل السودة ورشها بالملح ودلقة خل مع عصرة نص حامضة
-
2
تترك قليلا ثم تغسل من جديد وتوضع في المصفاة لتخلص من الماء
-
3
نقلب البصل في مقلاة بي دلقة زيت إلى أن يذبل
-
4
نضيف السودة ونقلب بين الحين والآخر ليتبخر ماءه ويتغير لونها
-
5
نضيف الملح والبهارات ثم الدبس الرمان وعصير نص حامض
-
6
نطفيء الغاز وتقدم مع الكبيس والتوم والبطاطا ويمكن على شكل ساندويشات والف صحة وهنا
التعليقات