مهلبية شوكولاته وكراميل
المكوّنات
-
مهلبية الشوكولاته
-
شوكولاته خام مبشوره
-
لبن
-
نشا
-
سكر
-
مهلبية الكراميل
-
سكر
-
معلقة زبده
-
لبن
-
نشا
-
سكر حسب الرغبة
الخطوات
-
1
المهلبية الشوكولاته
-
2
نبشر الشوكولاته ونحطها على اللبن والسكر وعلى نار هاديه لحد ما تذوب الشوكولاته وندوب النشا في ملعقة لبن ونحطها على الخليط ونقلب مستمر لحد ما تتقل المهلبية وتعمل فقاعات في النص
-
3
نصب الخليط في الاطباق للنص فقط
-
4
مهلبية الكراميل وندوب السكر على النار لحد ما يبقى لونه ذهبي ونحط ملعقة الزبده ونقلب شويه وبعدين اللبن ونشوف الخليط محتاج سكر لو محتاج نزود حسب الرغبة
-
5
وندوب النشا في ملعقة لبن ونضيفة للخليط مع التقليب المستمر واول ما يطّلع فقاعات من النصف تبقى مظبوطه
-
6
نصبه على مهلبية الشوكولاته ونتركها تهدا ونحطها في التلاجة
-
7
لو حسيتي ان النشا قليل ممكن تزودى نشا في ملعقة لبن تانيه بس التقليب ميوقفش
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات