مندي مدخن
Am shahad
@Absi
احبها مع صوص الطحينيه
المكوّنات
-
3 كوب رز طويل
-
1 جزر مبشور
-
2 بصل مفروم
-
1 فلفل رومي اخضر مقطع صغير
-
ملعقه صغيره هيل و قرنفل وورق غار
-
دجاج مقطعه لاربع اجزاء
-
1 نولع فحمه
-
ملعقه كبيره بهارات مشكله
-
ملعقه كبيره ملح
-
ملعقه كبيره فلفل اسود
-
ملعقه كبيره كركم
-
ملعقتين زيت نباتي
-
ملعقه ص ثوم مفروم ناعم
الخطوات
-
1
نقطع البصل ناعم ونضع في طنجره البصل واحده و ثوم قليل و هيل و قرنفل وغار وفلفل اسود وكركم و ملح ونضع زيت
-
2
وعند استواء بصل نضع دجاج ياخد لون بعدها نضيف ماء لسلق ونخليه ساعه
-
3
نغسل رز ونضع بصل مفروم ناعم مع ثوم وهيل فرنفل وعند استواء بصل نضع فلفل رومي وجزر وبهارات ونضع رز ونملح ونضع ماء
-
4
عند استواء دجاج نحمره من فوق
-
5
وعند استواء رز نوطي عليه نار ونجهز فحمه نولعها
-
6
نضع صحن صغير داخل طنجره رز ونضع فيه زيت قليل ونضع دجاج فوق رز ونحط فحمه مولعه داخل زيت وعلى طول نسكر على طنجره لمنع دخان من خروج
-
7
ويقدم مع لبن او سلطه او صوص طحينيه صحه وعافيه
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
بناتي حياتي
اقرأ المزيد...
التعليقات