براتــا جبـن
zezoo
@cook_14289738
خبز محشي بالجبن
المكوّنات
-
كوبين دقيق أبيض
-
رشة ملح
-
ملعقة كبيرة زيت
-
حليب للعجن
-
زبدة (لتحمير الخبز)
-
الحشوة:
-
جبن شيدر
-
موزوريلا
الخطوات
-
1
نخلط الدقيق والملح والزيت معاً ونعجنها بحليب فقط حتى نحصل علىٰ عجينة لينة غير ملتصقة باليد ، نقسم العجينة إلى 3 او 4 اقسام ونتركها ترتاح لمدة ١٥ دقيقة
-
2
نجهز الحشو ونفرد كل كرة بحيث تكون سميكة من الوسط ورقيقة من الاطراف ، ونضع الجبن ثم نغلق عليه من جميع الجهات ونكرر الفرد حتى نحصل على خبزة
-
3
نحمي صاجة على حرارة متوسطة ونذوب فيها زبدة ونضع العجينة عليها حتى تنتفخ وتنفصل الطبقتين
-
4
نقطعها ارباع ونقدمها ساخنة مع الشاي
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات