ابو شلهوب (برغل وكوسا)
تغيير

ابو شلهوب (برغل وكوسا)

كتير طيبة ومفيدة للكبار والصغار
يمكن الاسم غريب بس الاكلة مو غريبة..انصحكم تجربوهامتابعينا 😍😍

ﻭﺻﻔﺎﺕ ﺃﻡ ﻣﺤﻤﺪ .اﻟﻮﺭﺩﺓ اﻟﺒﻴﻀﺎء1

المكوّنات

  1. بصلة كبيرة
  2. 0.25 كيلو لحمة مفرومة
  3. كيلو كوسا
  4. 3 كاسات كبار برغل خشن
  5. بهارات
  6. ملح
  7. ماء
  8. زيت او سمنة

طريقة التحضير

  1. Blank step
    اضف صورة

    يغسل من غير نقع البرغل ويصفى .

  2. Blank step
    اضف صورة

    بتحمسي البصلة لتدبل بعدها بتحطي اللحمة المفرومة وبتشوحيها شوي مع البصلة وبتحطي بهارات وملح .
    تقطع الكوسا قطع صغيرة ثم توضع فوق اللحمة وتغطي وتترك على نار نايصة .

  3. Blank step
    اضف صورة

    بس تشوفي الكوسابلشت تدبل بتنسفيها شوي وبتحطي فوقها ماء مغلية كل كاسة برغل بدها كاسة ونص ماء وبتحطي البرغل فوق الماء والكوسا وبتقوي النار تحت الطنجرة لتشوفي البرغل شرب الماء.

  4. Blank step
    اضف صورة

    بعدها بتنوصي النار وبتغطي وبتتركي على نار هادية ليستوي البرغل .

  5. Blank step
    اضف صورة

    في حال شفتي البرغل لسى ماستوى ضيفي شوية ماء وخلي على نار هادية ليستوي ومن فترة لفتر نسفي الطبخة تنسيف.

  6. تغيير

    يقدم بصحن التقديم وجنبو لبن او سلطة خيار وبالعافية

  7. تغيير

    طعمها رائع 😋😋

اضف خطوة

الصور

(5)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك