فخد غنم بالفرن(جيكو)😋
المكوّنات
الخطوات
-
1
نجلب فخد الغنم ونعمل فيه شقوق بالسكين ونحشي فيه سنان توم مقطعه شرائح .....يفرك الفخد بالليمون ..والملح والفلفل ولبن الزبادي
-
2
نحضر صينيه ونبطنها بقصدير ...نضع حبات البصل المقطعه والهيل وورق الغار وباقي اسنان التوم ونضع فخد الغنم ....مع قليل من زيت النباتي ...يغلف الفخد بالقصدير جيدا ويترك ليله كامله بالبراد
-
3
ثم يدخل الفرن على حمام مائي لمدة ساعتين او اكثر ...على حسب وزن الفخد.....كل كيلو بياخد ساعه.....ويقدم مع الارز والخضار السوتيه ...بالعافيه
-
4
تابعوني على الانستغرام rolans_kitchen
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
التعليقات (4)