تعديل الوصفة
شارك

المكوّنات

  1. 3 كاسات طحين وممكن اكثر او اقل حسب حاجة العجينة واستيعابها للسائل
  2. بيضه تضاف مع العجينة وبيضه تخفق لدهن وجه المعروك
  3. 4 ملاعق كبار سكر كبيرة سكر
  4. 1 ملعقه كبيرة خميرة فوريه
  5. 1 ملعقه كبيرة خل ابيض
  6. 1 ملعقه صغيرة باكينغ باودر
  7. 0.25 ملعقه صغيرة ملح
  8. 0.5 ملعقة صغيرة محلب مطحون
  9. 0.5 ملعقة صغيرة يانسون مطحون او بهار كعك
  10. 2 ملعقه كبيرة زبدة او سمنة طرية
  11. 2 ملعقه كبيرة زيت ذرة
  12. كاسة ماء دافىء
  13. 3 ملاعق كبار حليب بودرة
  14. سمسم محمص وحبة البركة للزينة
  15. للحشوة تمر معجون مع قرفة وملعقه كبيرة زبدة او سمنة

الخطوات

  1. 1

    نخلط كاسة طحين مع ملعقه الخميرة وملعقه كبيرة سكر وكاسة ماء دافىء نخفق جيدا ونغطي الوعاء ونتركه 10 دقائق ثم نضيف باقي المكونات مع اضافه الطحين قليلا قليلا حتى تتشكل لدينا عجينة طريه ولاتلتصق نغطيها وندعها ترتاح 10 دقائق ثم تشكل حسب الرغبة وتوضع القطع في صينيه للفرن مدهونة بقليل من الزيت ثم ندهن وجه المعروك بالبيضة المخفوقه مع ملعقه صغيرة خل ابيض ونرش سمسم وحبة البركة

  2. 2

    شي بحشوة وشي بدون حشوة

  3. 3

    ندعها ترتاح نصف ساعة قبل الخبز

  4. 4

    ثم تخبز في فرن حامي عالرف الوسط والنار من تحت ومن فوق حتى تتحمر القطع جيدا ثم تخرج من الفرن وتغطى لمدة نصف ساعة بمنشفة

  5. 5

    ثم تدهن القطع قليلا بالقطر البارد وتقدم

  6. 6

    طرية وهشة

  7. 7

    لذيذة جدا

  8. 8

    صور أخرى

  9. 9

    يجب ان نغطيه لنحافظ على طراوته ويوضع في الثلاجه وفي اليوم التالي يسخن بالمكرويف ويصبح كانه خبز في الحال

من تفاعل بإيموجي

التعليقات (14)

سوسو
سوسو @cook_4926874
منظر بشهي راح جربها طريقتك لانو ماعم تنجح معي جربت كتير طرق

وصفة من

وصفات أم أنس
نُشرت في
ألمانيا ولاية شمال الراين
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕ https://m.facebook.com/Wasfat.Om.Anas/ هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
اقرأ المزيد...