معمول العيد بالسميد 😊🌹❤😍
المكوّنات
-
كاستين سميد ناعم
-
0.5 كاسة حليب سائل
-
فنجانين قهوة طحين
-
معلقةكبيرة ماءزهر
-
0.5 كاسة سمنة سايحة
-
0.5 كاسة زبدة سايحة
-
فجان سكر بودرة
-
معلقة صغيرة محلب
الخطوات
-
1
نضع السميد والمحلب والسكر البودرة في وعاء.
-
2
نضع الزبدة والسمنة على النار لتصبح دافئة.
-
3
توضع السمنة والزبدة على السميد ويبس او يفرك باليدين ويترك لتاني يوم.
-
4
تاني يوم نضع الحليب السائل فوق السميد وماء الزهر ومنعجن السميد ومنتركو يرتاح نص ساعة في حال شفتي السميد طري كتير حطي فنجانين قهوة طحين شوي شوي وعجني لحتى يصير قوامها متما سك.
-
5
نعجن التمر بقليل من الزيت ونضع رشة هيل أو قرفة...وتشكل دوائر صغيرة.
-
6
تشكل العجينة الى دوائر وتحشي بالتمر وتوضع بقالب المعمول لتاخذ شكل القالب.
-
7
توضع في صينية ويحمى الفرن مسبقا وتدخل على درجة حرارة 180 لتتحمر من تحت ثم يطفئ النار من تحت ونشعل النار من فوق ليحمر الوجة.
-
8
يخرج من الفرن ويترك ليبرد تماما ثم يوضع بعلب حافظة ليبقى اطول وقت ممكن بجودتة.
-
9
يقدم الى جانب كاسة شاي او فنجان قهوة والف هنا.
-
10
الطريقة صورة مصورة
التعليقات (35)