ورق عنب يالنجي
تغيير

ورق عنب يالنجي

Abby_cuisine

المكوّنات

  1. المقادير:
  2. 2 مرطبان ورق عنب
  3. للحشوه نحتاج:
  4. 3 حبات بصل مفروم
  5. 4 حصوص توم مهروس
  6. 5 حبات بندوره مفرومه ناعم
  7. 1 ضمة بقدونس
  8. علبة صغيره معجون طماطم
  9. 4 كوب ارز منقوع نص ساعه
  10. ملعقه ك بهار مشكل
  11. ملعقه ك سماق
  12. ملعقه ك دبس رمان
  13. ملح وفلفل اسود
  14. 0.5 كوب زيت زيتون
  15. 0.5 كوب عصير حامض
  16. خليط المرق:
  17. حامض حسب الرغبه او ٦ حبات معصوره
  18. 0.25 كوب زيت زيتون

الخطوات

  1. نغسل الورق جيدا من ماء الكبس ونضع الورق في طنجره فيها ماء مغلي نطفى النار ونغطي الطنجره ونتركون عشرين دقيقه ثم نصفيهًن ونتركون

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. نضع الزيت والبصل والتوم على النار ونقلب ليذبل البصل

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. نضع معجون البندوره ونقلب

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. ثم نضع البندوره نقلبهم ونتركون على نار هاديه خمس دقايق

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. نضع الارز

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. وباقي المقادير

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. نقلبهم جيدا ونشيله عن النار

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  8. ونتر كون نص ساعه يتشرب الارز التتبيله

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  9. ثم نبدا باف الورق نفرد الورقه ونضع من الحشوه في الوسط

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  10. ثم نسكر جوانب الورقه على الارز

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  11. ثم نسكر الطرف الاعلى على الارز

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  12. ونلفها ثم نجهز الطنجره نضع في قاع الطنجره بصل وجزر وبطاطا

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  13. نصف الورق في الطنجره

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  14. ونغمر الطنجره بالماء

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  15. نضع صحن على الورق ونت كون يغلو نص ساعه على نار وسط ثم نخفض الحراره على الهادي ونغطي الطنجره حتى ينضج الورق تقريبا ٣ ساعات

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  16. بس ينضج الورق نضع الزيت وعصير الحامض على الورق ومنسكر الطنجره ونتركون نص ساعه من دون نار

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  17. ثم نقلبهم ويقدم بالعافيه

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  18. تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  19. تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  20. تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة