منسف اردني
jomana almhamyd
@cook_5136739
منقول من اختي الغالية ام خالد هي متزوجة بالاردن وتعلمتو منها
طعمو ولا اروع مرة عمرة اتقنتو وصرة اتقنو بسم الله ابدأ:
المكوّنات
الخطوات
-
1
نسلق الدجاج بالطريقة المعتادة قبل الاستواء نخرج الدجاج من ماء السلق
-
2
نخفق الجميد مع اللبن الروب ونضعه على النار ونضع عليه ملح فلفل بهار كاري وبصلتين صغار بدون تقطيع ومكهب ماجي
-
3
نحرك اللبن من حين لاخر عند الغليان نصع الدجاج ليكمل استوائه باللبن وليأخذ نكهة اللبن نتركة حتى ينضج تمامً
-
4
الرز مغسول ومنقوع نصف ساعه
-
5
نضع الدهن على النار ونضع مقدار الماء للرز نضيف البهار والملح والكركم وماجي عند الغليان نضع الرز نهدي النار لحين الاستواء
-
6
نحمر الدجاج بالفرن
-
7
نأتي بوعاء واسع نضع طبقتين خبز شراك ونشربه باللبن المغلي
-
8
نضع الرز فوق الخبز ومن ثم الدجاج واخيرً يزين باللوز والبقدونس
-
9
وبالعافيه عليكم
التعليقات (2)