طريقة عمل مدينى اللذيذة - وصفة سهلة بالخطوات (581)

لحم غنم بعظم, رز, مستكة, هيل وقرنفل(عويدي-مسمار) وخولجان وقرفة, من لون الزعفران وزعفران مطحون, بهار مشكل -ملح حسب الرغبة, معجون طماطم, من ماء الكادي, سمن (اذا اللحم فيه دسم نستبعده)

دجاج, هيل. قرفة.قرنفل, قرفة, مستكة, قرنفل, فلفل اسود, معجون طماطم, سمن, مستكة, مرق دجاج, ارز بسمتي, مستكة

دقيق ابيض, دقيق اسمر, بيضة , زيت , ماء وملح, لحم مفروم معصج ومبهر بالملح والفلفل الاسود والكمون, بقدونس مفروم, طماطم مقطعة مربعات, بيض مسلوق ومقطع مربعات

تمر منزوع النواة أو معجون و يفضل يكون تمر الخلاص, دقيق بر, سمن أو نص قالب زبدة أو خليط بينهما, هيل مطحون, قشطة اختياري فقط لاعطائها طراوة

دقيق ابيض, دقيق حمص, سكر, خميرة, زيت, ماء, بيض, خل, ماء, سمسم, سكر

دجاج مقطعه نصفين او على اربعه, رز مغسل ومنقوع, سمن, ماء كادي, البهارات الصحيحة لسلق الدجاج:, مستكة + هيل, قرنفل+قرفة, ورق غار, البهارات لتتبيلة الدجاج:, بهارات مشكلة, صغار خولنجان , فلفل اسود

لحم, رز, سمن, صلصة, بهار مشكل, زعفران, ماء كادي, ملح, مستكة, هيل, ثوم, قرفة

فول مدمس, طماطم, ثوم مهروس, بصل مفروم, زيت, ملح , كمون, للوجه:, كزبره, فلفل حار, دقة المدينة, ليمون

طماطم (كمية الطماطم حسب الرغبة), بصل, فلفل, فول (مقدار كوب كبير مسلوق ومهروس معد مسبقاً), سمن, ملح, فلفل اسود

حليب, ونص نشا, سكر, هيل او قرفة او فانيلا, كاس ماء

دقيق أبيض, بيكنج بودر, حليب بودره, سمن, ماء وممكن نصف حسب العجين, دقيق حمص مدشوش ملعقة أكل خميره سريعه, سكر, ملح للوجه, بياض بيضه مع رشة نسكافيه ونقطة خل أو ملعقتين أكل حليب سائل ورشة نسكافيه, سمسم

دقيق اسمر, دقيق ابيض, بهارات معمول, سمن.2 فص مستكة, حليب بودرة, خميرة, سكر, ماء, حبةالبركة.والشمر

دجاجه مقطعه ارباع منزوعه الجلد, بصله كبيره مقطعه حلق, بصله كبيره مقطعه شرايح طويله, ثوم ناعم, ٣ ملاعق صلصه, مكعب ماجي, ملح حسب الرغبه, ٣ حبات بطاطس وسط, زيت, ملقعه بهارات لكل من , كزبره ناشفه, كمون

لحم بعظم, (قرنفل - هيل), شيبة, ماء للسلق, سمن بلدي, ماء كادي, مستكة, قرنفل حب, زعفران + صبغة الزعفران, كمون, بهار مشكل, ملح

لحم مقطع قطع متوسطة, سمن حيواني, كل من , فلفل اسود حب , ملح , هيل حب, ماجي, ماء لسلق اللحم, فلفل أسود, نشا (إختياري), ثوم مقطع شرايح

لحم, بهارات سلق اللحم (هيل،مستكة،ملح،فلفل اسود) فلفل حار, رز بسمتي, قليلا من مرقة اللحم, ملعقة صلصة طماطم, بهار مشكل او بهار برياني, بودرة الزعفران, وقليلا من (قرفة،هيل، قرنفل، ملح، فلفل اسود،ماء كادي)

و نصف كوب حبوب الفول منقوعة و مسلوقة و مقشرة, بصل ابيض صغيرة, طماطم مقشرة و مقطعة لمكعبات صغيرة, البهارات : ملح حسب الرغبة + رشة خفيفة كركم + ملعقة صغيرة كمون + رشة كزبرة, مكونات الدقة المديني بطريقتي :, مسحوق الكمون, مسحوق الكزبرة الناشفة, سمسم محمص, ملح ليمون, و نصف ملح عادي, زيت زيتون للطبخ

بصل كبيرة, جزر كبيرة, دجاج حبه كامله, بهارات (ورق غار / نص ملعقه صغيرة ( كوزبرة ناشفة- فلفل اسود - هيل - قرنفل), قرفة, وحبة صغيرة (شبية), ملح, مستك, سمن فارم دائبة (مسخنه), رز اي نوع شعلان - وليمة - العائلة (حسب الرغبة)

لحم غنم, ماء, هيل, مستكة, فلفل اسود غير مطحون, ملح, قرفة صغيرة, قرنفل (مسمار), صفار الزعفران (صبغة صفار الزعفران), بهار مشكلة, ماء الكادي, صلصة الطماطم

لحم مغسل ونظيف, ماء للسلق, بهارات صحيحة ورق غار وقرفة , سمن بري, بصلة صغيرة مقطعة, معجون, ملح, فلفل اسود , كزبرة ناشفة , كمو ن مطحون, شوية من مرق اللحم, سمنة