-
鯵鯵の基本的なさばき方です♪ここから三枚にしたり、タタキにしたり、塩焼きにしたりと色々 ...
-
鯵(1匹25～30cmが400円程度割と一般的な鯵ですが、身が柔らかくなりやすくてお刺身は簡単とは言えません。手順をわか ...
-
アジ最近は安価で美味しいアジがいつでも手に入るので パパッとアジを下ろしてなめろうやお刺 ...
-
新鮮なアジ魚の扱い初心者です。 何をどうしたら良いのか分からないレベルの私が いろいろ試した結 ...
-
鯵基本のおろし方！知ってるけど自分流のおろし方で挑戦してみました。
-
あじ新鮮なあじを安く買ったので捌いてみます。生臭さがまな板に残るといけないので牛乳パック ...
-
鯵、長ネギ(みじん切り)、生姜(千切り)、醤油春が旬の丸ごと鯵を自宅でおろしてタタキに！大名おろしだと無駄が出るので骨に沿って無駄 ...
-
あじあじ料理をする時に欠かせない、あじの捌き方(三枚おろし)です。
-
アジ(小)、塩コショウ、薄力粉、卵Mサイズ、パン粉小さいアジがたくさん釣れたました。 スーパーで買っても安いので、ぜひ捌いて下さい。自 ...
-
鯵鰺の捌き方を母から教えてもらいました。 包丁は、研いだりして切れるものをつかうこと。
393万
レシピ
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：さかなクン
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
