のレシピ

115品

オーブンで作る鮎の塩焼き

by ゅかりฅ•ω•ฅ
鮎の塩焼き美味しいですよね! けどトースターや炭火焼なんて出来ない! それならオーブ ...
材料: あゆ、塩

鮎の塩焼き 魚焼きグリル大活躍★!串なし

by PiyoPAD♡
淡白な身が、ふわっふわジューシーで美味しくできました!
材料: 鮎、塩

~鮎の下処理 & 鮎の塩・焼き~

by 753和み四つ葉♪
鮮魚店で鮎が安かったので 卸して塩焼きにしました(*^ー^)ノ♪
材料: 鮎、あら塩、酒

子持ち鮎の塩焼き

by 築地のしゃけこ
鮎は、子持ちが好きです。 魚卵の美味しさを活かすには、塩焼きが1番、2番はムニエル、 ...
材料: 子持ち鮎、粗塩

身ふっくら料亭みたいな踊り鮎の塩焼き

by Vanilla♡
グリル使用。料亭で食べるみたいな身ふっくら皮パリパリの踊り鮎の姿焼き。内臓処理するの ...
材料: 鮎、粗塩、竹串 32cm

鮎の塩焼きの仕方

by おやじのフレンチ
おどり串って和食の串の打ち方です、家でしてカッコ付けて下さい。
材料: 鮎、粗塩、塩、仕上げ

愛知の魚100 鮎の塩焼き

by 黒鯛チヌ子
天然と養殖の簡単な見分け方も載せました。 塩で焼くだけなのに、季節を感じます。 夏は ...
材料: アユ、塩(振り塩)

「基本」鮎の塩焼き(見映えよく)

by ファットマン小川
初夏から秋にかけて美味しい鮎を見た目も美味しく焼き上げましょう。慣れると串打ちも難し ...
材料: 鮎(1匹150円~200円くらい)、塩、酢、醤油、蓼酢

スイカポン酢(鮎の塩焼きに)

by チリアロハ食堂
こんがり焼いた鮎の塩焼き。鮮やかなスイカポン酢を添えて爽やかな初夏の味をお楽しみくだ ...
材料: すいか、塩ポン酢、鮎、塩、ディル(なくても)

鮎の塩焼き

by nonkoのんこ
鮎を4尾購入したので定番の塩焼きにしました
材料: 鮎、塩、竹串、酒
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