のレシピ

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鯛のあら煮 by 親父飯
意外と簡単でとにかく安上がり。
材料: 鯛のあら、水、酒、みりん、しょうゆ、生姜スライス
鯛のアラのお吸い物 by クック2BPA8S☆
味付けは味を見ながら作ってます 記録用
材料: 鯛のアラ、豆腐、厚揚げ(オススメは松山あげ)、ネギ、白だし、薄口醤油、酒、塩
まぐろ身あら煮物 by おおみやばあば
スーパーの魚売り場の端っこにあるあら身、血合いが多い身が売っている時と、おさしみでも ...
材料: まぐろあら身、水、ショウガ、唐がらし、●みりん、●醤油、●酒、●三温糖、最後の砂糖
生姜を効かせたブリのアラの塩麹焼き by mtg♡
脂の乗り、身質が様々なアラって面白い♪ 塩麹効果でふっくらジューシーですよ
材料: ブリのアラ、塩麹、おろし生姜
鯛のアラの潮汁 by 主夫の手料理
鯛のアラから出る出汁が上品で美味♪ 味付けは昆布、塩と薄口醤油、お酒だけ。 丁寧にア ...
材料: 鯛のアラ、水、酒、薄口醤油、塩、昆布
サバのあらで絶品お味噌汁 by ミカンダイスキ
サバのだしが絶品
材料: 水、豆腐、えのき、サバのあら、味噌、青ネギ、だしの素
本マグロのアラのアヒージョ by ■GAITO
本マグロのアラをアヒージョにしました。生臭さ味を消すために、ニンニク、コショウを多め ...
材料: 本マグロアラ、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウ
鯛のあらのすまし汁 by がーべら☆
鯛をさばいた後のあらで作ったすまし汁です。昆布と煮干しも加えてさらにこくをだしました ...
材料: 鯛のあら、昆布、煮干し、水、塩、酒、しょうゆ(薄口しょうゆでも)、具(豆腐、麩、三つ ...
鮪のあら☆バルサミコ酢炒め by Kazukimio
カルパッチョも美味しいけれど、お安いアラでイタリアンにしましょう‪‪❤︎‬ と
材料: 鮪のあら、土生姜、オリーブオイル、バジル、粗挽き胡椒、赤ワイン、バルサミコ酢、濃口醤 ...
カブと魚のあら煮❀(マグロ以外でも可◎) by furu__rina
下処理をすればアラの臭みなく、意外と簡単に出来ます◎ アラの臭み消し&旨みを出す作業 ...
材料: 魚のアラ(今回はマグロ)、下処理用の塩、下茹で用のお湯、酒、水、生姜、ごぼう、かぶ、 ...
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