のレシピ

16品

★杏のシソ漬け★

by 横浜のジャム爺♪
梅干しよりさっぱりして食べやすいです。シソ無しで塩漬けでもGood!
材料: 杏、塩 (粗塩)、35度の焼酎、★赤紫蘇、★塩(粗塩)

焼き茄子のそぼろ杏掛け

by 岸キシ
こってりミンチと茄子を一緒に食べればしつこくなく胃もたれの心配なく食べられます
材料: 茄子、合挽きミンチ、ニンニン、醤油、塩、片栗粉、水、大葉(あれば)

杏の赤紫蘇巻き

by rantana
杏と赤紫蘇の砂糖漬けです。
材料: 杏のシロップ漬け、赤紫蘇塩漬け(市販)、砂糖・塩
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あんずのしそジュース漬け

by 古都の月
赤しそ風味のあんずのシロップ漬けを作りました。
材料: あんず(生)、砂糖、しそジュース(ID:2290247)、ホワイトリカー

梅干風杏漬けの練り梅

by マルベリーズ
お湯割りしたら吸い物(^-^)
材料: 梅干し風杏漬、味醂、砂糖、青紫蘇、鰹節パック、生姜、なっとう昆布、ミョウガ、すりごま

海外でも!梅干じゃなくてアプリコット干♪

by まちゃこです。
アプリコットを使っての梅干もどき。酸っぱくてしょっぱくて、柔らかくて結構簡単です。自 ...
材料: アプリコット、塩(アプリコットの16%~18%)、クエン酸(アプリコットの2%~3% ...

あんず漬けで爽やか~なお素麺♪

by 紫君子蘭
あんずを梅干しのように漬けた物をお素麺のトッピングにしました。酸っぱさの中にほんのり ...
材料: あんず漬け、お素麺、麺つゆ

あんずで梅干し 梅漬け風味

by 紫君子蘭
あんずを梅干しと同じ作り方で漬けました。酸っぱい梅干し味ですが、かすかに杏の風味も感 ...
材料: ○あんず(品種:信州大実)、○塩(あんずの18%)、○焼酎、●赤紫蘇(あんずの20% ...

【手づくりシリーズ】干しあんずのしそ漬け

by JA新いわてレシピ集
干したあんずの凝縮された美味しさと、赤しその爽やかな香りが合わさったしそ漬けです。お ...
材料: 干しあんず、砂糖、赤しそ(大きめ)、焼酎、酢

しそ杏 改め 杏ジャム

by mi・sato
この時期にしか手に入らない杏。干し杏以外にはこんな風に保存してそのまま食べたりお菓子 ...
材料: あんず、しそ、砂糖(グラニュー糖)、レモン汁