のレシピ

88品

イタドリ*下処理と炒め煮。

by きいのこ。
春先に採ってきたイタドリを塩漬けして保存。 食べたい時に調理。 山クラゲをちょっと柔 ...
材料: イタドリ、粗塩、塩漬け済みのイタドリ、生姜、豚肉、ごま油、砂糖、酒、麺つゆ(5倍希釈 ...

イタドリの炒め煮

by CasaSuzuki
銀座の土佐料理店で初めて食べて美味しいので驚きました。
材料: イタドリ、塩、ごま油、油揚げ、醤油かめんつゆ

たしっぽ(イタドリ)の炒め物

by 食べるまでが釣りだ
たしっぽの簡単レシピ
材料: 下処理済みのたしっぽ(イタドリ)、がんもどき、すりゴマ、醤油、みりん

イタドリの新芽 和え物 わさび醤油

by negi222
イタドリの新芽です ぬめりと酸っぱさがありますがサッパリしていて美味しいですよ
材料: わさび、醤油、イタドリの新芽

イタドリ、豚肉、厚揚げの中華風味噌炒め

by atlast521
少し食べ飽きたイタドリを中華風味噌炒めにしてみました。ご飯にもビールにも合います。
材料: イタドリ(あく抜き)、豚肉(バラ肉など何でも)、厚揚げ、ニンニク(チューブ)、ショウ ...

いたどりのごま油炒め

by ほのけんまま
旬のいたどりをごま油でご飯のお供にしました
材料: いたどり、醤油、みりん、酒、かどや純正ごま油濃口、ごま、鰹節

さしぼ(イタドリ)の麺つゆ漬け

by youおかしゃん
秋田ではイタドリの新芽を「さしぼ」といい天ぷらやお浸し一夜漬け等にして食べます。今回 ...
材料: さしぼ(イタドリ新芽)、鷹の爪(輪切り)、麺つゆ(3倍濃縮)

イタドリ(ゴンパチ)と豚肉の炒め物♪

by tomato525
イタドリと豚肉を甘辛く(^O^)とっても合います!
材料: 油、イタドリ(下処理したもの)、豚肉、酒、だしの素、砂糖、しょうゆ、輪切り唐辛子

豚肉とごんぱち(イタドリ)のきんぴら風

by 寿莉☆
ごんぱちを頂いたので、味付けどうしようかと迷い、きんぴら風にお醤油と砂糖で味付けして ...
材料: 豚肉、ごんぱち(イタドリ)

イタドリとじゃこ天の炒め物

by SmartFood
ご飯がすすみますー!
材料: イタドリの塩抜き、じゃこ天、塩、コショウ、醤油、味の素
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