のレシピ

11品

大根は主菜になりうるか?

by kimiha2222
大根が安いですね。立派なものが100円で売っています。さて、炒め煮だけではなく、他の ...
材料: 大根、だし醤油、カツオ粉、ガーリック末、胡麻油、片栗粉、あおさ粉(大根葉炒め用)

超簡単!うるかすだけの黒豆ごはん

by 北海道
道産米と黒豆で、おいしい、きれい、身体に良いご飯!普段なかなか利用されにくいお豆さん ...
材料: 米、水、酢、黒豆、黒ごま

お祝いに!うるかし無用宝石箱みたいお赤飯

by namirana
もち米を研いだらすぐに炊飯器におまかせ。 思い立ったらすぐにできますよ)^o^( 成 ...
材料: もち米、普通の米、食紅(赤)、塩、水、ごま塩、水洗いした甘納豆
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アユのうるか

by 笹丸☆
父の味、母も父から習ったうちのうるかの味です。
材料: アユの内臓(血ごと)、たまご(全卵)、味噌、砂糖

茄子のうるか煮

by あゆのしおやき
【酒の肴】【ご飯のお供】 ちょっぴり苦い大人の味です。
材料: なす、サラダ油、ミョウガ、水、うるか、砂糖、みりん、酒、みそ、しょうゆ
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うるか茄子

by kanakinny
名店の「うるか茄子」が忘れられず、研究。 今のところのベスト盤。覚え書きです。
材料: 茄子、うるか(瓶詰め)、★味噌、★砂糖、★日本酒、★みりん、★甘口しょうゆ

メフンの生姜醤油漬け

by 武茶志
うるか、酒盗、塩辛が好きな人には一度は食してもらいたい高級珍味。サケ・マスの中骨に付 ...
材料: メフン(鮭の血あい)、しお、しょうゆ、刻み生姜

カンパチの博多胡麻醤油仕立て

by yoka_nice
奥さん! 今晩ご主人にいかがですか? 博多発、全国区になりうるか??? ...
材料: 刺身用カンパチ、さしみ醤油、酒、みりん、すりごま

シャトルシェフで作るイカ飯

by yokosaku
時間がかかりますが、シャトルシェフで作るのでほったらかしですよ●1日目夜:もち米をう ...
材料: イカ、もち米、生姜、しょうゆ、ざらめ(中ザラ)、酒

五目ライスの春巻き

by 北海道
五目ごはんを春巻きの皮に包んで揚げました!   ※「うるかす」は「水に浸す」という意 ...
材料: 米、もち米、春巻きの皮、ひじき、人参、生しいたけ、鶏もも肉、酒、醤油、油(炒め用)、 ...