えんげ のレシピ
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芋ようかん(ID:7705402)、白湯、つるりんこ(増粘剤)レシピ(ID:7705402)を使用しております。
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田芋、水、砂糖、食塩、牛乳、スベラカーゼ沖縄県産の田芋を嚥下食メニューにアレンジしました♪
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オールブラン、プレーンヨーグルト、はちみつ、卵、ウインナーソーセージ、じゃがいも、人 ...飲み込みやすい朝食
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さば缶(水煮)、水、プリンナール(ゲル化剤)、トマトピューレ、ソフティアS(とろみ剤 ...骨がある魚でも、ミキサーにかけてゲル化剤で固めると噛む力や飲み込む力が弱い方でも美味 ...
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桜の塩漬(市販品)、湯、こしあん、水、ソフティアU、おかゆ、上白糖、桜の戻し汁、食紅 ...(1人分)エネルギー kcal
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牛乳、ミルクココア、ゼリー剤(ソフティアG)介護用嚥下調整剤ソフティアGを使用します。 なければ他の調整剤で作っても簡単に美味し ...
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ゼスプリキウイ 黄色、粉末寒天、砂糖、水、レモン果汁トロっと柔らか酸味を効かせました。
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マカロニ、ミックスベジタブル、ブロッコリー、ホワイトソース缶、サラダチキン、ベーコン ...手術や老化などによりのみこむ力が弱くなった人のための嚥下(えんげ)食。ホワイトソース ...
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野菜(人参・大根・玉ねぎ)、茹で汁、スルーパートナー(キッセイ)、だしの素、コンソメ ...スルーパートナー(キッセイ)を使用した基本の野菜ムースの作り方です。
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シャケの照り焼き、だし汁、ゲル化剤、照り焼きのたれ(覚書)