のレシピ

59品

2・色々使える本格基本だし!

by 比呂武
家庭で本格的な吸い物のだし。手抜き料理の時だけは簡単な本格だしで贅沢に!
材料: 水、昆布、削り節、塩、薄口醤油、料理用酒

基本の*しじみのお吸い物

by ゆうゆう0221
しじみのお吸い物です。さっぱりとして美味しいです。
材料: しじみ、水、昆布だしの素、酒、塩、薄口醤油、三つ葉

料理人一家の美味しいお吸い物の黄金比

by orizuru100
料理人一家シリーズ第4段♪ 和食の基本中の基本、一番だしの取り方とお吸い物の我が家の ...
材料: 水、だし昆布、かつお節、酒、みりん、しょう油(できれば薄口)、塩、砂糖、かまぼこ、麩 ...

1人分量♡顆粒だしで作る基本のお吸い物

by さやあ☆
100人話題入り感謝♡ 顆粒だしで作る基本のお吸い物♡ そうめんにも合います♡ 鰹だ ...
材料: 水、和風顆粒だしの素(できれば無添加)、淡口しょう油、本みりん、自然塩、お麩 豆腐  ...

アレンジ色々✿基本のお吸い物✿

by papikun
お吸い物の味付けはこの配合が一番好き❤ 色々な具で楽しんでください(´∀`*)ルン♬
材料: 水、顆粒だし、塩、ハイミー、醤油、お好みの具(豆腐、竹の子、ハマグリ、三つ葉etc)

超簡単 旬のわかめと竹の子のお吸い物

by chipu516
時短、かんたんレシピです 基本的なだし汁を取り、簡単に若竹のお吸い物を作ります
材料: 竹の子、わかめ(生でも乾燥でもOK)、三つ葉、昆布、花鰹、●料理酒、●塩、●しょうゆ ...

基本の一番だし&二番だし

by ♪Miwa♪
一番だしはお吸い物や茶碗蒸しに、二番だしは卵とじ丼や味噌汁や煮物に。残りの昆布と鰹節 ...
材料: 【一番だし】、★水、★昆布、★鰹節、【二番だし】、☆(★)の残りの昆布と鰹節、☆鰹節 ...

一口コンロでも簡単☆お吸い物パスタ

by keikorin89
松茸の味お吸い物の元と豚肉、きのこだけで超スピーディーにできます(^^) 分量は基本 ...
材料: パスタ(今回は1.4mm)、豚肉(バラ、小間切れお好みので)、きのこ(えのき、しめじ ...

お吸い物! 具の組み合わせはお好みで

by ふわふわばなちゃん
基本分量さえ押さえておけば、何にでもイケる母のレシピです。
材料: 水、塩、しょうゆ、卵

基本の一番出汁で春のお吸い物

by 真さん
★話題入り感謝★一番出汁のひき方です。 きっちりと出汁をひくと味付けはほんの少し。春 ...
材料: 昆布、削り節、水、★一番出汁、★酒(塩分の入ってないもの)、★薄口醤油、★塩