全粒粉のかぼちゃベーグル
香ばしい全粒粉とほんのり甘いかぼちゃ、外側はパリッと、中はふかふかの優しいベーグルで
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材料:
強力粉、全粒粉、かぼちゃ(ペースト)、甜菜糖、塩、水(浄水orペットボトルの水)、イ
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金山赤かぼちゃのベーグル
金山赤かぼちゃが生地に練り込まれているので、見た目は鮮やかなオレンジ色、もっちりとし
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材料:
カボチャ、強力粉、きび砂糖、塩、水、ドライイースト、水(ケトリング用)、砂糖(ケトリ
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かぼちゃベーグル(硬め編)
HBではなく手ごねタイプの硬め(通常)のベーグルです。かぼちゃの色とレーズンでおいい
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材料:
強力粉、砂糖(沖縄砂糖)、塩、ドライイースト、水、足し水、★レーズン、★かぼちゃパウ
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かぼちゃ餡入り♪もっちりベーグル
バター香るかぼちゃ餡入りで、もちもちのおいしいベーグル焼き上がりました´・ᴗ・`
材料:
かぼちゃ(皮をむいたもの)、バター、砂糖、※強力粉、※薄力粉、※ドライイースト、※塩
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基本の全粒粉ベーグル かぼちゃ編
簡単時短ベーグルです!程よくむっちり、ふんわりやみつき!甘酒を入れた場合は砂糖を入れ
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材料:
強力粉、全粒粉、牛乳や水、甘酒など、かぼちゃペースト、ドライイースト、塩
冷蔵庫発酵でかぼちゃとレーズンのベーグル
冷蔵庫で一晩発酵させるのでイースト少なめ、もっちりのかぼちゃベーグルです♪
前日の夜
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材料:
強力粉、ぬるま湯、砂糖、インスタントドライイースト、塩、かぼちゃ、かぼちゃ、レーズン
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かぼちゃ☆ベーグル☆パン(^0^)
かぼちゃがたっぷり入ったベーグルです☆
テーブルパン・サンドイッチで☆
(^0^)
材料:
中力粉、ドライイースト、塩、水 30℃、中力粉、スキムミルク、塩、モルト (あれば)
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【ハロウィン】紫芋と南瓜のねじりベーグル
ハロウィンパーティーに♪
粉を100にしていますのでそのままベーカーズ%としてお好き
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材料:
強力粉、砂糖(グラニュー糖)、塩、インスタントドライイースト、水、紫芋パウダー、水、
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