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マグロのカマ（解体後の鮮度の良いもの）、酢飯、大葉、焼き海苔マグロの解体で、新鮮なカマが手に入ったら、お刺身用に、頑張って捌いてみてください！中 ...
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鯛かま、みかん、昆布（だし）、塩尾鷲産養殖マダイのかまを使用した潮汁です。
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マグロ、塩、大根おろしたまたま、本マグロと兜とカマを見つけたので主人に炭火で焼いてもらいました！ 脂がのっ ...
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鯛のかま、水、生姜の薄切り、酒、砂糖、みりん、醤油、オクラ魚の粗や普通の切り身などでも良いです
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ぶりカマ、塩麴、大根おろし塩麴でほどよい下味が付き、臭みも感じません。おかずにおつまみに最適！
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マダラかま、醤油麹青森県産マダラかまの醤油麹漬け焼きです!(^^)!
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マグロのカマ、水、オイスターソース、きび砂糖（上白糖でもOK）、だし醤油、酒、みりん ...オイスターソース入りの煮汁で作るマグロのカマの煮付けです。 水溶き片栗粉でトロミをつ ...
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まぐろのあら（カマ）、大根、しょうゆ、酒、みりん、砂糖まぐろのあら煮・あら炊きです☆ まぐろのカマを使わせていただきました！！ 大根の栄養 ...
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乾燥真だらカマ、醤油、味醂、酒、ザラメ骨まで柔らかく食べられる、真鱈カマの煮込みです。身も美味しいが、味の浸みた骨がこれま ...
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パスタ、ぶりカマ、玉ねぎ、エノキ、しめじ、舞茸、ニラ、青ネギ、塩、黒胡椒、オリーブ油 ...残ったぶりカマ焼きのアレンジレシピですが、ぶりとニラ、ガーリックオイルが絶妙に合いま ...
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監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
