のレシピ

732品

生臭さ消滅!鰤のカマの下処理のやり方

by しるびー1978
鰤のカマ!シェフ直伝のブリカマの下ごしえです。生臭さを消しちゃいましょう!カマ焼き、 ...
材料: 鰤のカマ、塩

イシスキで本まぐろのカマの塩焼きV2

by Aranjuez5
イシスキでの本まぐろのカマの塩焼きも2回目。今回は一手間加えて、塩麹を塗ってみたよ。 ...
材料: 本まぐろのカマ(鹿児島産・養殖)、岩塩、自家製塩麹、北あかり、EXVオリーブオイル

鰤カマの西京漬け

by お料理ニャロメ
油ののった分厚い鰤カマを西京漬けにしました。1日漬けて焼くと〜まぁ!香ばしくて鰤の甘 ...
材料: 鰤カマ、酒*下処理、こうじ味噌、白味噌、みりん・訂正、醤油・訂正

塩麹漬け冷凍備蓄の鰤カマグリル

by くじらぐうていもく
これ以上簡単なブリカマ料理は無いと思います。しかも美味しい。
材料: ブリのカマ、塩麹

スペアリブじゃないよ!白米消滅スペアブリ

by しるびー1978
白米消滅しるびー食堂第18弾!鰤のカマで最強なブリカマを作ります!脂がのってご飯が進 ...
材料: ブリのカマ、焼肉のタレ

鰤のカマと大根の炊き合わせ

by ままちん★
秋の夜長にお魚の煮付けをしてみませんか お酒の晩酌に合います
材料: ぶりのカマ、大根、しようが、醤油、みりん、酒、出し昆布、出しの素

まぐろのカマ塩焼き【オーブン 】

by ユルゲン
もしもスーパーにまぐろのカマがあったら迷わずコレ^ ^
材料: まぐろのカマ、塩

すしケーキ(簡単押し寿司)

by you410
簡単で楽しい押し寿司です! すしケーキ作ってみてください♡
材料: ご飯、ちらし寿司の素、錦糸卵、スモークサーモン、マグロ、鯛、ハム、カニカマ、胡瓜

ぶりカマ塩焼き

by 兼業主夫ゆーすけ
片面グリルで、なるべく手間を省いて作ってみました。
材料: ぶりカマ、塩

焼いても美味い!本まぐろの簡単カマ焼き

by しるびー1978
本まぐろのカマが手に入ったらこれ!今日のはカマとろは別にして食べちゃったけど、カマ焼 ...
材料: 本まぐろのカマ、クレイジーソルト、胡椒
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