のレシピ

39品

さわらきずし

by oomaキッチン
思ってるより、簡単ですよ。鯖よりも癖がなくて食べやすいです。新鮮なさわらを見つけたら ...
材料: さわら、塩、※酢、※水、※砂糖

レモンで作るしめ鯖(きずし)

by たーぼのはは☆
新鮮な鯖が手に入ったのでレモンで香り良く〆鯖(きずし)にしました。
材料: 鯖、レモン汁、砂糖、味醂、青紫蘇

超簡単!塩サバで!きずしの酒蒸し

by ふわふわふわふわ
簡単だけど侮れない! 保存食って便利~とつくづく思う逸品です。お酒がすすみます…。
材料: ノルウェー塩サバ、昆布、酢、酒、醤油、ゆず胡椒(お好みで)

意外と簡単!手作りきずし(しめ鯖)

by ふわふわふわふわ
手づくりのきずしは、ぷりっぷり! レモン汁を加えて、さっぱりと頂きましょう!
材料: さば(三枚に卸したもの)、こんぶ、塩、酒、さとう、酢、レモン汁

きずし(サバの刺身)

by 三谷武司
お酒に!! ご飯で、サバ寿司にも!!
材料: サバ、酢、醤油、わさび(チューブ)

居酒屋より旨い‼️きずし(しめ鯖)

by 旨いもん
その辺の居酒屋より絶対旨いきずしです。半生タイプです。
材料: きずしが出来る鯖、酢、砂糖(好みに加減して下さい)、昆布、塩(鯖を締めるよう)、酢水 ...

自家製きずし

by kanatsuha
サバに含まれるDHAやEPAは脳を活性化する効果が!新鮮なサバが手に入ったら作ってみ ...
材料: 生サバ、塩、☆酢、☆水、☆ラカント、☆出汁昆布、☆輪切りとうがらし、わさび醤油

きずし

by いっちゃんばあばあ~
スーパーで売っている甘酢で簡単〆鯖
材料: 鯖、昆布、甘酢

秋の味覚!さんまの炙りきずし丼 

by おくとぱすがーでん
相場は高いらしいけど、脂ののった秋の味覚はやっぱりサンマ!おろしポン酢がまた良く合う ...
材料: 生さんま、米酢、さとう、昆布、白ご飯、白ゴマ、塩

生寿司(きずし)※しめ鯖

by みゅう@南熱海
冷凍の塩鯖を使う、安上がりで安全な調理方法をまとめました。ほったらかしの時間が割りと ...
材料: 冷凍サバ、塩水(3%)、米酢