きのこの保存方法 のレシピ
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しいたけ椎茸を長持ちさせる方法と椎茸の軸の活用方法です。(。•̀ᴗ-)✧
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きのこきのこの保存に困ったら ベチャベチャしない!雑でもOK!
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しめじ、えのき、しいたけ、舞茸、エリンギなどのきのこきのこを冷凍保存
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えのきだけ、タッパーエノキダケを野菜室でなく、冷蔵室に入れておくと日持ちします。
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しいたけ、エリンギ、シメジ、まいたけ干すより簡単 生より風味がアップ!
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しめじ 今回は、ジップロック等保存袋しめじは冷凍保存すると旨みが増します。
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エリンギ、シメジ、ジッパーバッグ(Mサイズ)キノコ類は冷凍保存する事で栄養価が高くなるのでいつもこの方法です(^^)
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キノコ(椎茸、しめじ、えのきなど)冷蔵庫に入れる前に少し干してから保存すると長持ちするし、天日のパワーで栄養価もUP!
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天然きのこ、日本酒(料理酒)秋は「天然きのこ」が採れる時期ですが、傷みやすく、保存は冷凍がおすすめ…下処理と長く ...
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好きなきのこ、塩麹、お湯保存できて、そのまますぐ使えるキノコ